端午節大家喜歡應景吃粽子，但是你知道嗎?
.png)
粽子主要食材是糯米
纖維量少烹煮後又會產生膠質
黏性高
一般民眾可以大大享受
但對長輩而言腸胃負擔過大。
年長者腸胃蠕動變慢、
口水消化分泌減少，若有糖尿病等慢性病，粽子可能引發長輩消化不良、便秘等問題。
幾點方法讓長輩可以吃的安心
1.建議以五穀雜糧類的粽子取代米粽，選擇多菇類、堅果的內餡，以利腸胃消化
2.每餐使用半顆粽子為限，並且取代白飯
3.盡可能不使用額外沾醬，減少鈉攝取
4.吃粽子要搭配燙青菜、水果，增加纖維攝取
5.充分加熱，變軟後食用，並且細嚼慢嚥，幫助腸胃消化，
多注意就能讓長輩吃的開心也安心
以上資料參考 Heho健康